@droog zoekt een chef voor overdag

32-38 uur per week | startdatum in overleg

@droog is een café, evenementenlocatie en tentoonstellingsruimte in één, gevestigd in een historisch pand in het centrum van Amsterdam. Elke ruimte heeft zijn eigen unieke karakter, ontstaan uit de filosofie van Droog Design. @droog is een plek waar je kunt eten, drinken, vergaderen en andere creatievelingen kunt ontmoeten:

A place where creative minds meet and where ideas flourish.

Voor het café@droog zoeken wij een chef-kok die van ons café een bruisende hotspot maakt. @droog is een stijlvolle, creatieve omgeving met een warm en gezellig keukenteam. Het cafe is elke dag geopend van 10:00-17:00. Jouw werktijden zijn daarom voornamelijk overdag, dus je kunt op tijd weer naar huis. Af en toe verhuren wij ‘s avonds het café voor diners, (tussen 25-80 gasten) waarvoor jij de catering doet. Dit is onregelmatig ongeveer 2-4 keer per maand. Je taken bestaan uit het aansturen team, inkoop, roosters, menu’s maken (4 per jaar, vegetarisch), MEP, bakken van taarten en het draaien van de keuken.

Jouw profiel:

• Je bent gek op vegetarisch koken (en soms een visje)
• Je hebt ervaring in het maken van gevarieerde vegetarische lunchmenu’s van goede kwaliteit
• Je bent hebt ervaring in het aansturen van een team
• Je bent flexibel in beschikbaarheid
• Je hebt ervaring in inkopen, kostprijscalculaties en het waarborgen van HACCP
• Je spreekt en schrijft vloeiend en foutloos Nederlands

Wij bieden een inspirerende werkplek in hartje Amsterdam met ruimte voor eigen initiatief en creativiteit. Je werkt in een klein team samen met onze eventmanagers, zakelijk leider en marketeer. Je valt onder de horeca CAO en ontvangt een marktconform salaris. Heb je interesse? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar [email protected].