Category: Droog

Bedrijfsdiner organiseren in Amsterdam

Een bedrijfsdiner organiseren in Amsterdam is meer dan alleen samen eten. Het is een kans om collega’s, partners of klanten te verbinden, nieuwe ideeën te laten ontstaan en een inspirerende avond te creëren die nog lang wordt herinnerd. In het hart van de stad biedt Droog precies zo’n plek: een multifunctionele ontmoetingsplaats waar design, kunst, gastronomie en ontmoeting samenkomen.

Al meer dan 33 jaar brengt Droog mensen, ideeën en disciplines samen. Wat ooit begon als een vooruitstrevend designplatform is uitgegroeid tot een levendige plek waar kunst en design de basis vormen voor nieuwe perspectieven. Hier dineer je niet in een standaard restaurantomgeving, maar tussen iconische designobjecten en creatieve installaties die je gasten uitnodigen om anders te kijken, te denken en te praten.

Voor bedrijven die een bedrijfsdiner in Amsterdam willen organiseren dat verder gaat dan het gebruikelijke, biedt Droog een inspirerende setting waarin eten, cultuur en ontmoeting samenkomen.

Een unieke locatie voor een bedrijfsdiner in Amsterdam

Een van de belangrijkste elementen van een succesvol bedrijfsdiner is de locatie. In een stad als Amsterdam zijn er veel restaurants en evenementenlocaties, maar weinig plekken combineren gastronomie met cultuur en design zoals Droog dat doet.

Het gebouw van Droog is een levend platform met verschillende ruimtes en functies. Zo vind je er:

  • een restaurant waar design en gastronomie elkaar ontmoeten
  • een galerie waar hedendaagse kunst en design centraal staan
  • zalen voor zakelijke en privé-evenementen
  • een cultureel podium waar nieuw talent en experiment ruimte krijgen

Door deze combinatie ontstaat een dynamische omgeving die perfect is voor bedrijven die hun gasten willen verrassen met een avond vol inspiratie.

Intieme diners en grotere zakelijke diners

Bedrijven hebben verschillende wensen als het gaat om een bedrijfsdiner. Soms gaat het om een klein teamdiner of een strategische bijeenkomst met partners, soms om een grotere avond met collega’s of klanten.

Bij Droog is die flexibiliteit er.

Voor kleinere gezelschappen tot tien personen is er The Library: een intieme, sfeervolle ruimte vol designobjecten en boeken. Deze plek heeft een bijna huiskamerachtige sfeer, maar dan met een creatieve twist. Het is ideaal voor een besloten diner, een brainstormsessie of een avond waarin gesprekken echt de ruimte krijgen.

Voor grotere groepen tot ongeveer 80 personen zijn er andere ruimtes in het gebouw beschikbaar. Deze kunnen worden ingericht voor een uitgebreid diner, een walking dinner of een combinatie van diner en presentatie.

Italiaans geïnspireerde gastronomie met ruimte voor maatwerk

Een goed bedrijfsdiner staat of valt met het eten. Bij Droog wordt het menu verzorgd door een nieuwe Italiaanse chef, die klassieke smaken combineert met een eigentijdse benadering.

Een belangrijk onderdeel van de avond is vaak het aperitivo-moment: een ontspannen begin van het diner waarbij gasten elkaar ontmoeten met een goed glas en kleine Italiaanse bites. Dit is hét moment waarop de sfeer ontstaat en gesprekken vanzelf op gang komen.

Daarna kan het diner volledig worden afgestemd op de wensen van het bedrijf. Denk bijvoorbeeld aan:

  • een meergangendiner
  • een informeel shared dining concept
  • een uitgebreid dessertmoment
  • vegetarische of duurzame menu-opties
  • een combinatie van diner en netwerkborrel

Bedrijven kunnen het menu samenstellen in overleg met de chef, maar het is ook mogelijk om het helemaal uit handen te geven. Het team van Droog zorgt dan voor de volledige invulling van de avond – van ontvangst tot laatste gang.

Dineren tussen 33 jaar designgeschiedenis

Wat een bedrijfsdiner bij Droog bijzonder maakt, is de omgeving. Overal in het gebouw vind je designobjecten, kunstwerken en installaties die de afgelopen decennia zijn verzameld.

Tijdens het diner zitten gasten letterlijk tussen 33 jaar designgeschiedenis. Dat zorgt voor gesprekken die verder gaan dan werk alleen. Een stoel, lamp of kunstwerk kan zomaar het startpunt worden van een nieuw idee of een verrassend gesprek.

Waar veel restaurants strak en gestileerd zijn, voelt Droog juist levendig, eigenzinnig en inspirerend. Het is geen plek die lijkt op elke andere horecalocatie in de stad. Het is een plek die mensen prikkelt.

En juist dat maakt het interessant voor bedrijven die hun team of gasten een ervaring willen bieden.

Tips voor het organiseren van een bedrijfsdiner in Amsterdam

Een bedrijfsdiner organiseren in Amsterdam vraagt om een goede voorbereiding. Met deze tips zorg je dat de avond niet alleen gezellig is, maar ook impact heeft.

1. Kies een locatie met karakter

Amsterdam heeft veel restaurants, maar een locatie met een verhaal maakt het verschil. Een plek waar kunst, design en cultuur samenkomen zorgt voor een unieke sfeer en maakt het diner memorabel.

2. Begin met een aperitivo

Een ontspannen start is essentieel. Een aperitivo met kleine hapjes en drankjes helpt gasten om binnen te komen, elkaar te ontmoeten en de avond rustig op te bouwen.

Dit moment is ideaal voor informele gesprekken voordat het diner begint.

3. Denk na over de setting

Een kleine groep vraagt om een andere ruimte dan een groter gezelschap. Intieme settings zoals The Library werken goed voor strategische gesprekken, terwijl grotere ruimtes geschikt zijn voor presentaties of teamvieringen.

4. Laat ruimte voor maatwerk

Elk bedrijf is anders. Kies daarom een locatie waar het menu, de indeling van de ruimte en het programma flexibel zijn. Zo kan het diner aansluiten bij de cultuur en doelen van het team.

5. Combineer diner met inspiratie

Een bedrijfsdiner hoeft niet alleen over eten te gaan. Door het te combineren met kunst, design of een culturele ervaring krijgt de avond extra betekenis.

Dat kan een korte rondleiding zijn, een presentatie of simpelweg de inspirerende omgeving zelf.

Een plek waar ideeën ontstaan

Droog is meer dan een restaurant of evenementenlocatie. Het is een plek waar creativiteit, design thinking en experiment samenkomen. Door de jaren heen heeft het platform kunstenaars, ontwerpers en denkers samengebracht die nieuwe perspectieven op de wereld bieden.

Die energie voel je nog steeds in het gebouw.

Voor bedrijven betekent dat een avond die verder gaat dan een traditioneel diner. Gasten vertrekken vaak met nieuwe ideeën, andere gesprekken en frisse inspiratie.

In een tijd waarin organisaties steeds meer waarde hechten aan creativiteit, samenwerking en innovatie, kan een inspirerende omgeving een verrassend grote rol spelen.

Bedrijfsdiner organiseren bij Droog in Amsterdam

Wil je een bedrijfsdiner organiseren in Amsterdam dat anders is dan standaard horeca? Dan biedt Droog een unieke combinatie van gastronomie, design en cultuur.

Of het nu gaat om een intiem diner in The Library, een grotere avond met collega’s of een volledig verzorgd evenement: het team denkt mee over elke stap van de avond.

Van het aperitivo-moment tot het dessert, van de ruimte tot de sfeer.

Het resultaat is een diner dat niet alleen goed smaakt, maar ook inspireert, verbindt en nieuwe ideeën laat ontstaan. Precies zoals een bedrijfsdiner bedoeld kan zijn.

Bedrijfsfestival organiseren in Amsterdam

Een bedrijfsfestival organiseren in het hart van Amsterdam vraagt om een plek die meer is dan alleen een locatie. Het vraagt om een omgeving die ideeën losmaakt, mensen samenbrengt en ruimte biedt aan creativiteit. Dat is precies waar Droog Amsterdam al meer dan 33 jaar voor staat.

@droog is een multifunctionele ontmoetingsplaats waar design, kunst, gastronomie en ondernemerschap samenkomen. Wat ooit begon als een vernieuwend designplatform groeide uit tot een levend ecosysteem waar disciplines elkaar versterken. Voor organisaties die een bedrijfsfestival willen organiseren – van creatieve bureaus tot internationale bedrijven – biedt @droog een inspirerende setting waarin inhoud, beleving en ontmoeting samenkomen.

Een bedrijfsfestival organiseren in een creatieve omgeving

Een bedrijfsfestival organiseren betekent vaak dat je meerdere elementen wilt combineren: presentaties, foodconcepten, workshops, entertainment en informele ontmoetingen. Bij @droog is dat verrassend eenvoudig.

Het hart van veel festivals is The Grand Space – een open ruimte van ongeveer 110 m² die fungeert als een flexibel canvas voor elk type event. De ruimte kan volledig naar wens worden ingericht: met foodstands, pop-up concepten, creatieve installaties of interactieve zones. Dankzij de open indeling kunnen er moeiteloos verschillende kraampjes, stands en activaties geplaatst worden, waardoor een echte festivalsfeer ontstaat.

Omdat @droog uit meerdere ruimtes bestaat, kan een bedrijfsfestival zich bovendien door het hele gebouw verspreiden. Denk aan een centrale festivalvloer in The Grand Space, kleinere ruimtes voor workshops of talks, en rustige plekken waar gasten kunnen netwerken of inspiratie opdoen.

Het resultaat: een festival dat voelt als een ontdekkingsreis door design, cultuur en innovatie.

The Grand Space: het creatieve canvas voor jouw festival

Wanneer je een bedrijfsfestival organiseert, wil je flexibiliteit. The Grand Space biedt precies dat.

De ruimte is ontworpen om zich aan te passen aan het event – niet andersom. Daardoor kan de setting eenvoudig transformeren van een informele festivalmarkt naar een inspirerende congresruimte of een dynamische netwerkplek.

Bedrijven gebruiken de ruimte bijvoorbeeld voor:

  • interactieve stands van verschillende teams of partners
  • productpresentaties en demonstraties
  • creatieve workshops en design thinking sessies
  • talks of panelgesprekken in festivalsetting
  • informele networking met food- en drinkconcepten

Door de combinatie van open ruimte en karaktervolle architectuur ontstaat een sfeer die tegelijkertijd professioneel en creatief aanvoelt. Ideaal voor organisaties die hun medewerkers, partners of klanten willen verrassen met een event dat anders voelt dan een traditioneel bedrijfscongres.

Een festival dat door het hele gebouw leeft

Wat een bedrijfsfestival bij @droog uniek maakt, is dat het niet beperkt blijft tot één zaal. Het gebouw is ontworpen als een cultureel ecosysteem, waarin verschillende ruimtes elk hun eigen karakter hebben.

Tijdens een festival kunnen deze ruimtes verschillende functies krijgen. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Breakout rooms voor workshops, brainstormsessies of talks
  • Expositie-ruimtes waar kunst en design onderdeel worden van het programma
  • Netwerklounges waar gasten informeel met elkaar in gesprek gaan
  • Congresopstellingen voor presentaties of keynotes

Door deze opzet ontstaat een festival dat organisch door het gebouw stroomt. Bezoekers bewegen zich van ruimte naar ruimte en ontdekken telkens nieuwe ideeën, mensen en perspectieven.

Het resultaat is een event dat voelt als een mini-ecosysteem van inspiratie.

Samenwerking met lokale makers en pop-up concepten

Een geslaagd bedrijfsfestival draait niet alleen om de ruimte, maar ook om de inhoud. Daarom werkt @droog samen met een netwerk van lokale leveranciers, creatieve makers en pop-up concepten uit Amsterdam.

Voor een bedrijfsfestival betekent dat dat er eenvoudig unieke elementen toegevoegd kunnen worden, zoals:

  • lokale foodconcepten en pop-up bars
  • design- en craftstands
  • interactieve kunstinstallaties
  • creatieve workshops of performances

Deze samenwerkingen zorgen ervoor dat elk festival een eigen karakter krijgt. Geen standaard event, maar een ervaring die past bij de identiteit van het bedrijf dat het organiseert.

Restaurant, galerie en cultureel podium

Naast eventlocatie is @droog ook een plek waar dagelijks nieuwe ideeën ontstaan. Het gebouw huisvest verschillende functies die samen een inspirerend geheel vormen.

Restaurant
Het restaurant van @droog is een informele ontmoetingsplek waar gastronomie en design samenkomen. Hier kunnen festivalgasten lunchen, dineren of samenkomen voor een aperitivo-moment tussen de programmaonderdelen door.

Galerie
De galerie presenteert hedendaagse kunst en design van zowel gevestigde namen als opkomende makers. Tijdens een bedrijfsfestival kan deze ruimte een extra dimensie toevoegen aan het programma – bijvoorbeeld als inspiratieplek of expositie.

Zalenverhuur voor events
Voor zakelijke bijeenkomsten, conferenties en privé-events biedt @droog verschillende ruimtes met een eigen sfeer en indeling. Hierdoor kan een bedrijfsfestival eenvoudig worden gecombineerd met presentaties, workshops of netwerkactiviteiten.

Cultureel podium
Als platform voor nieuwe ideeën geeft @droog ook ruimte aan beginnende talenten. Kunstenaars, ontwerpers en performers krijgen hier de kans hun werk te presenteren. Dit maakt elk bezoek aan @droog dynamisch en verrassend.

Een plek waar design en ideeën samenkomen

Hoewel @droog tegenwoordig veel meer is dan een designplatform, blijft de oorspronkelijke filosofie voelbaar. De plek is gebouwd op principes als hergebruik, design thinking en experiment.

Die manier van denken zie je terug in de manier waarop events worden georganiseerd. Festivals gaan hier niet alleen over entertainment, maar ook over nieuwe perspectieven en ontmoeting tussen disciplines.

Voor bedrijven die een festival organiseren betekent dit dat hun evenement automatisch onderdeel wordt van een bredere creatieve context. Gasten ervaren niet alleen een event, maar stappen tijdelijk binnen in een omgeving waar kunst, design en ondernemerschap elkaar versterken.

Bedrijfsfestival organiseren in het centrum van Amsterdam

De locatie van @droog maakt het extra aantrekkelijk voor bedrijven die een festival organiseren. Gelegen in het historische centrum van Amsterdam is de plek eenvoudig bereikbaar voor zowel lokale organisaties als internationale gasten.

De combinatie van een centrale ligging, karaktervolle architectuur en creatieve community maakt het een ideale setting voor:

  • bedrijfsfestivals
  • creatieve congressen
  • innovatie-events
  • merkactivaties
  • team- en community-events

Hier komen mensen samen om ideeën te delen, nieuwe samenwerkingen te starten en samen te bouwen aan de toekomst.

Samen een inspirerend bedrijfsfestival creëren

Een bedrijfsfestival organiseren bij @droog betekent samenwerken met een team dat begrijpt hoe belangrijk sfeer, inhoud en flexibiliteit zijn. Van de eerste conceptfase tot de uiteindelijke uitvoering wordt er meegedacht over de indeling van ruimtes, het programma en de partners die het festival tot leven brengen.

Met The Grand Space als centraal festivalplein, meerdere ruimtes voor inhoudelijke programma’s en een netwerk van lokale makers ontstaat een event dat zowel inspirerend als praktisch georganiseerd is.

Wie een bedrijfsfestival wil organiseren dat creativiteit, ontmoeting en innovatie samenbrengt, vindt bij @droog een plek waar ideeën echt tot leven komen.

Business event organiseren in Amsterdam

Een business event organiseren in Amsterdam vraagt om meer dan alleen een zaal. Bedrijven zoeken een plek die inspireert, waar ideeën ontstaan en waar professionals samenkomen in een omgeving die creativiteit en innovatie stimuleert. Dat is precies wat Droog al meer dan 33 jaar doet: mensen, disciplines en perspectieven samenbrengen in het hart van de stad.

Droog is geen standaard evenementenlocatie. Het is een levend platform waar design, kunst, gastronomie en ontmoeting samenkomen. Hier vinden congressen, presentaties, workshops, bedrijfsborrels en creatieve sessies plaats in ruimtes die ontworpen zijn om denken in beweging te brengen. Bedrijven die een business event organiseren in Amsterdam kiezen steeds vaker voor een omgeving waar inhoud en inspiratie elkaar versterken.

Of het nu gaat om een kleinschalige vergadering, een groot congres of een creatieve brainstorm: bij Droog vindt elk type zakelijk evenement een passende setting.

Een inspirerende evenementenlocatie in Amsterdam

Droog ligt in het centrum van Amsterdam en staat internationaal bekend als een plek waar design thinking, kunst en hergebruik samenkomen. Deze filosofie vormt ook de basis voor onze evenementen. Bedrijven die hier samenkomen, ervaren een omgeving waar innovatie vanzelf ontstaat.

Onze locatie biedt meerdere ruimtes met elk een eigen karakter. Hierdoor kan elk evenement – van board meeting tot productlancering – precies worden ingericht zoals nodig. Alle ruimtes zijn uitgerust met professionele audiovisuele faciliteiten, flexibel meubilair en technische ondersteuning.

Voor bedrijven betekent dit één locatie waar presentaties, workshops, netwerkborrels en diners naadloos in elkaar kunnen overlopen.

Flexibele ruimtes voor elk type zakelijk evenement

Een succesvol business event organiseren in Amsterdam begint met de juiste ruimte. Droog beschikt over meerdere zalen die afzonderlijk of gecombineerd gebruikt kunnen worden.

The White Space – een blanco canvas voor elk evenement

The White Space is precies wat de naam belooft: een helder, minimalistisch canvas dat volledig naar wens kan worden ingericht. Deze ruimte is ideaal voor:

  • productpresentaties
  • workshops en brainstormsessies
  • creatieve strategie meetings
  • netwerkbijeenkomsten

De neutrale uitstraling maakt het mogelijk om de ruimte volledig aan te passen aan de identiteit van het evenement. Van branding tot scenografie: alles kan hier vorm krijgen.

The Grand Space – perfect voor congressen en grote bedrijfsborrels

Voor grotere zakelijke evenementen is er The Grand Space. Deze ruimte biedt een indrukwekkende setting voor:

  • congressen en symposia
  • bedrijfsbijeenkomsten
  • paneldiscussies
  • grote netwerkborrels

De ruimte is ruim, flexibel in opstelling en voorzien van professionele audiovisuele mogelijkheden. Hierdoor kan een congres overdag moeiteloos transformeren in een levendige netwerkavond.

Veel bedrijven kiezen The Grand Space wanneer ze een congres of corporate event in Amsterdam willen organiseren dat zowel professioneel als inspirerend aanvoelt.

The Red Space – een volledig uitgerust theater

The Red Space is een unieke zaal met een theatrale uitstraling. Met zijn warme interieur, uitstekende akoestiek en professionele apparatuur voelt deze ruimte als een compact theater.

Dit maakt de zaal bijzonder geschikt voor:

  • bedrijfspresentaties
  • talks en keynote speeches
  • workshops en masterclasses
  • podcast- of video-opnames
  • panelgesprekken

De combinatie van sfeer en techniek zorgt ervoor dat sprekers en publiek volledig op de inhoud kunnen focussen.

Voor bedrijven die storytelling of kennisdeling centraal stellen in hun evenement is The Red Space vaak de ideale keuze.

The Library – een intieme ruimte voor kleine groepen

Niet elk zakelijk evenement hoeft groot te zijn. Soms vraagt een bijeenkomst juist om rust, focus en intimiteit. The Library is een stijlvolle ruimte voor kleinere gezelschappen tot ongeveer tien personen.

Deze ruimte is perfect voor:

  • board meetings
  • strategische sessies
  • bedrijfsdiners tot 10 personen
  • creatieve brainstorms

De sfeer van boeken, designobjecten en kunst zorgt voor een omgeving waar gesprekken vanzelf verdiepen.

Meer dan alleen zalenverhuur

Wat Droog bijzonder maakt als evenementenlocatie in Amsterdam, is dat het veel meer biedt dan alleen ruimtes.

Restaurant en aperitivo

Na een inspirerende bijeenkomst is er niets beter dan samen napraten met goed eten en drinken. Het restaurant van Droog speelt hierin een belangrijke rol.

Van zakelijke lunches tot uitgebreide diners en informele aperitivo-momenten na afloop van een event: het culinaire aanbod kan volledig worden afgestemd op het programma van het evenement.

Veel bedrijven kiezen ervoor om hun bijeenkomst af te sluiten met een aperitivo of netwerkborrel. Dit creëert ruimte voor informele gesprekken, nieuwe ideeën en waardevolle connecties.

Galerie en culturele inspiratie

Binnen Droog speelt kunst een belangrijke rol. De galerie toont werk van ontwerpers en kunstenaars die experimenteren met nieuwe ideeën, materialen en perspectieven.

Voor zakelijke evenementen betekent dit dat bezoekers zich in een omgeving bevinden waar creativiteit tastbaar aanwezig is. Tussen presentaties door kan men door de galerie wandelen, inspiratie opdoen en gesprekken starten over design, cultuur en innovatie.

Dit maakt een business event bij Droog anders dan een standaard congreslocatie.

Cultureel podium voor nieuw talent

Droog fungeert ook als cultureel podium waar jonge makers, ontwerpers en kunstenaars een kans krijgen om hun werk te presenteren.

Deze energie van nieuw talent zorgt voor een dynamische sfeer op de locatie. Voor bedrijven die waarde hechten aan innovatie en vooruitdenken vormt dit een natuurlijke aansluiting.

Veel organisaties kiezen Droog juist omdat hun evenement zo verbonden wordt met creativiteit, experiment en toekomstgericht denken.

Business events die creativiteit en innovatie stimuleren

De wereld verandert snel. Bedrijven hebben plekken nodig waar nieuwe ideeën kunnen ontstaan en waar verschillende disciplines samenkomen.

Droog is al meer dan drie decennia zo’n plek. Door design, kunst en ontmoeting te combineren ontstaat een omgeving die uitnodigt tot kritisch denken en samenwerking.

Onze kernwaarden – hergebruik, design thinking en kunst als motor voor maatschappelijke vooruitgang – vormen de achtergrond van alles wat hier gebeurt. Ze inspireren bezoekers om anders naar vraagstukken te kijken en nieuwe oplossingen te verkennen.

Voor bedrijven die een business event organiseren in Amsterdam betekent dit dat hun bijeenkomst plaatsvindt in een context die innovatie stimuleert.

Een centrale locatie in Amsterdam

Naast de unieke inhoudelijke sfeer heeft Droog nog een belangrijk voordeel: de centrale ligging.

Gelegen in het historische centrum van Amsterdam is de locatie eenvoudig bereikbaar voor zowel nationale als internationale gasten. Hotels, musea, grachten en culturele instellingen liggen op loopafstand.

Dit maakt het eenvoudig om een zakelijk evenement te combineren met:

  • netwerkdiners
  • culturele programma’s
  • informele meetings
  • internationale conferenties

Voor organisaties die gasten uit binnen- en buitenland ontvangen is dit een groot pluspunt.

Waarom bedrijven kiezen voor Droog

Bedrijven die een business event organiseren in Amsterdam kiezen voor Droog vanwege een aantal duidelijke voordelen:

  • meerdere unieke event spaces met eigen karakter
  • professionele audiovisuele faciliteiten
  • restaurant en catering op locatie
  • inspirerende omgeving met kunst en design
  • centrale ligging in Amsterdam
  • ruimte voor zowel kleine meetings als grote events

Door deze combinatie ontstaat een plek waar inhoud, sfeer en organisatie samenkomen.

Organiseer jouw business event bij Droog

Een succesvol business event organiseren in Amsterdam draait om meer dan logistiek. Het gaat om een omgeving waar ideeën kunnen groeien, mensen elkaar ontmoeten en nieuwe samenwerkingen ontstaan.

Droog biedt precies dat: een plek waar design, kunst, gastronomie en zakelijke evenementen elkaar versterken.

Of het nu gaat om een congres, workshop, presentatie, board meeting of netwerkborrel – onze ruimtes en faciliteiten maken het mogelijk om elk evenement vorm te geven op een manier die past bij jouw organisatie.

Wil je een inspirerend business event organiseren in Amsterdam? Dan begint het bij de juiste plek. En die plek vind je bij Droog.

Italian food in Amsterdam

Italian food in Amsterdam krijgt een verrassende, creatieve dimensie bij Droog. In het historische centrum van Amsterdam, vlak bij de grachten en op loopafstand van iconische culturele hotspots, vind je een multifunctionele ontmoetingsplaats waar al 33 jaar design, kunst, gastronomie en innovatie samenkomen.

Met de komst van onze nieuwe chef Dheeresh heeft het restaurant een culinaire transformatie ondergaan. Het nieuwe menu draait volledig om de Italiaanse keuken: authentiek, genereus en tegelijkertijd vernieuwend. Van ambachtelijke pasta’s en luchtige focaccia’s tot uitgebreide meer-gangen diners en levendige aperativo-avonden — wie zoekt naar écht Italiaans eten in Amsterdam centrum vindt bij @droog een ervaring die verder gaat dan alleen een diner.

Authentiek Italiaans eten in Amsterdam centrum

Voor liefhebbers van Italiaanse restaurants in Amsterdam biedt @droog een unieke combinatie van smaak, sfeer en cultuur. Chef Dheeresh, van Italiaanse afkomst, brengt zijn roots samen met de creatieve energie van de stad.

Op het menu vind je:

  • Verse huisgemaakte pasta’s
  • Rijk belegde focaccia’s
  • Seizoensgebonden antipasti
  • Verfijnde meerdere gangen diners
  • Italiaanse desserts met moderne twist
  • Aperativo’s met klassieke en verrassende bites

De gerechten worden bereid met aandacht voor kwaliteit en eenvoud — precies zoals de Italiaanse keuken bedoeld is. Tegelijkertijd is er ruimte voor experiment en design thinking: smaken worden gecombineerd op onverwachte manieren, zonder de essentie te verliezen.

Aperativo in Amsterdam: het nieuwe ritueel

Centraal in onze nieuwe culinaire koers staat het aperativo-concept. Wie zoekt naar aperativo in Amsterdam, vindt bij @droog een plek waar de vroege avond verandert in een moment van ontmoeting en inspiratie.

Aperativo draait om delen, ontspannen en samen genieten. Denk aan kleine Italiaanse bites, versgebakken focaccia, charcuterie, olijven, pasta in kleinere porties en zorgvuldig geselecteerde wijnen. Perfect voor:

  • Een informele borrel met collega’s
  • Een culturele avond uit
  • Een creatieve brainstorm
  • Een begin van een lange avond in de stad

We werken bovendien aan een uitgebreid avondprogramma, waarbij het restaurant langer open blijft voor publiek. Zo wordt @droog steeds meer een plek waar je niet alleen overdag, maar ook ’s avonds terechtkunt voor Italian food in Amsterdam in een inspirerende setting.

Meer dan een Italiaans restaurant in Amsterdam

Wat @droog onderscheidt van andere Italiaanse restaurants in Amsterdam, is de context. Hier dineer je midden in een levend platform voor design en kunst.

Al 33 jaar brengt @droog mensen, ideeën en disciplines samen. Kunst wordt hier niet alleen getoond, maar ingezet als motor voor maatschappelijke vooruitgang. Design thinking en hergebruik spelen een belangrijke rol in hoe we werken — ook in de keuken. We kijken kritisch naar ingrediënten, processen en presentatie. Hoe kunnen we slimmer omgaan met grondstoffen? Hoe kan een gerecht niet alleen lekker, maar ook betekenisvol zijn?

Hoewel de kernwaarden subtiel verweven zijn in alles wat we doen, staat bij het nieuwe Italiaanse menu vooral de beleving centraal: smaak, samenzijn en het vieren van het moment.

Italiaanse diners in een unieke designomgeving

Zoek je een plek voor een uitgebreid Italiaans diner in Amsterdam? @droog biedt verschillende ruimtes waar gastronomie en design samenkomen.

Naast het restaurant beschikt @droog over:

  • Een galerie waar hedendaagse kunst en design worden gepresenteerd
  • Zalenverhuur voor zakelijke evenementen en privéfeesten
  • Een cultureel podium waar beginnende talenten optreden
  • Inspirerende ruimtes voor meetings en diners

Dit maakt het mogelijk om een Italiaans diner te combineren met een expositie, een talk of een cultureel programma. Denk aan een meer-gangen Italiaans diner na een lezing of een aperativo voorafgaand aan een performance.

Voor bedrijven die zoeken naar Italiaans eten in Amsterdam voor groepen, bieden we maatwerk: van shared dining tot walking dinners in Italiaanse stijl.

Italiaanse keuken voor zakelijke en privé-evenementen

De veelzijdigheid van @droog maakt het een ideale locatie voor:

  • Zakelijke diners met internationale gasten
  • Productlanceringen met Italiaans thema
  • Teamdiners en netwerkborrels
  • Verjaardagen en jubilea
  • Culturele avonden met culinair programma

Chef Dheeresh en zijn team stellen graag een menu samen dat past bij de gelegenheid. Van een uitgebreid Italiaans drie- of viergangenmenu tot een levendig aperativo-event met Italiaanse wijnen en bites.

Avondprogramma en langere openingstijden

Om beter aan te sluiten bij de vraag naar Italian food in Amsterdam in de avond, breiden we onze openingstijden uit. Het restaurant wordt steeds meer een avondbestemming voor zowel Amsterdammers als bezoekers van de stad.

In combinatie met culturele programmering ontstaat een dynamische mix van kunst, muziek, performance en Italiaanse gastronomie. Zo wordt een diner bij @droog onderdeel van een groter verhaal — een avond waarin creativiteit en ontmoeting centraal staan.

Duurzaam en toekomstgericht

Hoewel het nieuwe Italiaanse menu draait om smaak en beleving, blijven onze kernwaarden zichtbaar. Hergebruik, bewuste inkoop en creatief denken maken integraal deel uit van onze werkwijze.

Kunst en design spelen een cruciale rol in het bouwen aan een veerkrachtigere wereld. Bij @droog geloven we dat een restaurant meer kan zijn dan een plek om te eten. Het kan een ruimte zijn waar ideeën ontstaan, waar gesprekken verdiepen en waar verschillende disciplines elkaar versterken.

Italian food in Amsterdam wordt bij ons dus niet alleen culinair ingevuld, maar ook cultureel en maatschappelijk ingebed.

Waarom kiezen voor Italian food bij @droog in Amsterdam?

✔ Gelegen in het centrum van Amsterdam
✔ Authentieke Italiaanse keuken door chef Dheeresh
✔ Aperativo-avonden met Italiaanse sfeer
✔ Meer-gangen diners en shared dining
✔ Combinatie van restaurant, galerie en cultureel podium
✔ Geschikt voor zakelijke en privé-evenementen
✔ Inspirerende designomgeving

Ontdek Italian food in Amsterdam bij @droog

Ben je op zoek naar een Italiaans restaurant in Amsterdam waar eten, kunst en ontmoeting samenkomen? Wil je genieten van verse pasta, focaccia en een levendige aperativo in een creatieve setting?

Dan is @droog jouw bestemming voor Italian food in Amsterdam.

Reserveer een tafel, organiseer een diner of kom langs voor een aperativo en ervaar hoe Italiaanse gastronomie en Amsterdamse creativiteit elkaar versterken — midden in het culturele hart van de stad.

Private dining in Amsterdam

Private dining in Amsterdam krijgt een nieuwe betekenis bij Droog. In het hart van de stad, op loopafstand van de grachten en culturele hotspots, vind je een multifunctionele ontmoetingsplaats waar al 33 jaar mensen, ideeën en disciplines samenkomen. Wat begon als een vooruitstrevend designplatform is uitgegroeid tot een levend ecosysteem van kunst, innovatie, gastronomie en ontmoeting.

Ben je op zoek naar een unieke locatie voor private dining in Amsterdam voor een zakelijk diner, een verjaardagsfeest, een boardmeeting met diner of een intieme bruiloft? Dan biedt @droog een inspirerende setting waar design, sfeer en smaak samenkomen.

Een bijzondere locatie voor private dining in het centrum van Amsterdam

Wie zoekt naar private dining in Amsterdam centrum, zoekt meer dan alleen een afgesloten ruimte. Je zoekt beleving, karakter en een verhaal. @droog biedt precies dat.

Gevestigd in een karakteristiek pand in het centrum van Amsterdam, ademt elke ruimte creativiteit en geschiedenis. Hier dineer je niet in een standaard restaurantzaal, maar in een omgeving waar design en kunst zichtbaar en voelbaar zijn.

Private dining bij @droog is geschikt voor:

  • Kleine gezelschappen tot 10 personen
  • Middelgrote groepen vanaf 30 personen
  • Grotere diners en events tot 70 personen
  • Bedrijfsdiners, kerstborrels en netwerkavonden
  • Verjaardagen, jubilea en andere privévieringen
  • Exclusieve diners buiten reguliere openingstijden

Dankzij de flexibele indeling en meerdere ruimtes is maatwerk altijd mogelijk.

The Library: intiem private dining voor 10 personen

The Library

Voor wie een intieme setting zoekt voor private dining in Amsterdam voor 10 personen, is The Library een absolute parel.

Deze sfeervolle designruimte ademt warmte en karakter. Omringd door boeken, kunstobjecten en zorgvuldig geselecteerd interieurdesign geniet je hier van een meer-gangen diner in besloten kring. The Library is perfect voor:

  • Directiediners
  • Strategische sessies met aansluitend diner
  • Verjaardagen in kleine kring
  • Exclusieve familiebijeenkomsten

De ruimte kan zowel door bedrijven als particulieren worden gehuurd en biedt volledige privacy. Hier ontstaat vanzelf verdieping — in gesprekken én in smaak.

Grand Space, White Space en Café: private dining tot 70 personen

Zoek je een grotere locatie voor private dining in Amsterdam voor 30 tot 70 personen? Dan bieden de Grand Space, de White Space en het Café veelzijdige mogelijkheden.

Grand Space

De Grand Space is royaal, indrukwekkend en perfect voor grotere diners, walking dinners of feestelijke banketten. Ideaal voor bedrijfsfeesten, productlanceringen of galadiners.

White Space

Minimalistisch en licht: de White Space vormt een blanco canvas dat volledig naar wens kan worden ingericht. Van lange dinertafels tot creatieve opstellingen — alles is mogelijk.

Café

Het Café combineert informele sfeer met design en kunst. Perfect voor een ontspannen private dining met karakter, bijvoorbeeld na een presentatie of netwerkbijeenkomst.

Private dining buiten openingstijden? Geen probleem. @droog biedt ook exclusieve avondopenstellingen voor besloten gezelschappen.

Culinaire beleving met chef Dheeresh

Een bijzondere ruimte verdient een bijzondere keuken. Onze nieuwe chef Dheeresh en zijn team verzorgen een smaakvolle avond waarin kwaliteit, seizoensproducten en creativiteit centraal staan.

Het menu wordt in overleg samengesteld en kan variëren van verfijnde meer-gangen diners tot shared dining concepten of walking dinners. Vegetarisch, vegan of specifieke dieetwensen? Alles wordt zorgvuldig afgestemd.

De keuken sluit aan bij de filosofie van @droog: bewust omgaan met ingrediënten, hergebruik waar mogelijk en creatief denken in smaakcombinaties. Geen standaard menu’s, maar een diner dat past bij jouw gezelschap en gelegenheid.

Meer dan een diner: een platform voor kunst en design

Wat private dining bij @droog uniek maakt, is de context. Je dineert niet alleen in een prachtige ruimte — je wordt onderdeel van een groter verhaal.

Al 33 jaar functioneert @droog als platform voor design thinking, hergebruik en kunst als motor voor maatschappelijke vooruitgang. Kunst en design worden hier ingezet om kritisch denken te stimuleren en nieuwe perspectieven te openen.

Naast het restaurant biedt @droog:

  • Een galerie waar hedendaagse kunst en design worden gepresenteerd
  • Zalenverhuur voor zakelijke evenementen, vergaderingen en conferenties
  • Cultureel podium waar beginnende talenten ruimte krijgen om te experimenteren
  • Creatieve ontmoetingsplek waar disciplines samenkomen

Private dining kan desgewenst worden gecombineerd met een rondleiding door de galerie, een artist talk of een culturele programmering op maat. Zo wordt jouw diner een totaalervaring.

Private dining in Amsterdam voor bedrijven

Voor bedrijven die zoeken naar een onderscheidende locatie voor private dining in Amsterdam biedt @droog een strategisch voordeel.

De centrale ligging maakt de locatie goed bereikbaar voor nationale en internationale gasten. De inspirerende omgeving stimuleert gesprekken, creativiteit en verbinding. Ideaal voor:

  • Boardmeetings met aansluitend diner
  • Relatie-events
  • Kerstdiners
  • Teambuilding-avonden
  • Strategiepresentaties

De combinatie van design, kunst en gastronomie zorgt voor een setting die bijblijft.

Private dining in Amsterdam voor particuliere gelegenheden

Ook voor particuliere events is @droog een bijzondere keuze. Denk aan:

  • Verjaardagen
  • Jubilea
  • Intieme bruiloften
  • Familiefeesten
  • Afstudeerborrels

Door de flexibiliteit van de ruimtes en de persoonlijke aanpak voelt elke bijeenkomst exclusief en uniek.

Waarom kiezen voor private dining bij @droog?

✔ Gelegen in het centrum van Amsterdam
✔ Ruimtes voor 10 tot 70 personen
✔ Mogelijkheid buiten reguliere openingstijden
✔ Unieke design- en kunstomgeving
✔ Culinaire invulling door chef Dheeresh
✔ Combinatie van diner en culturele beleving
✔ Maatwerk voor bedrijven en particulieren

Reserveer jouw private dining in Amsterdam

Ben je op zoek naar private dining in Amsterdam met karakter, creativiteit en culinaire kwaliteit? Dan is @droog de plek waar ontmoeting, design en gastronomie samenkomen.

Neem contact op voor beschikbaarheid, maatwerkopties en een voorstel op maat. Ontdek hoe jouw diner onderdeel kan worden van een groter verhaal — midden in het culturele hart van Amsterdam.

Private dining bij @droog is niet alleen een avond uit. Het is een ervaring die inspireert, verbindt en vooruitkijkt naar een veerkrachtigere wereld waarin kunst en design een essentiële rol spelen.

Aperativo’s in Amsterdam

Ervaar de perfecte mix van design, kunst en culinaire verwennerij bij de aperativo’s in Amsterdam bij @droog. Gelegen in het hart van de stad, is @droog al 33 jaar een bruisend ontmoetingspunt waar mensen, ideeën en disciplines samenkomen. Het is een plek waar creativiteit en innovatie hand in hand gaan met een ongedwongen sfeer, en waar een ontspannen aperitivo het ideale moment biedt om de dag af te sluiten.

People at bar talking

Een levend platform voor design en kunst

@droog is meer dan een locatie: het is een levend platform voor design en kunst. Hier stimuleren we kritisch denken, creativiteit en maatschappelijke vooruitgang. Terwijl je geniet van een zorgvuldig bereide aperitivo, word je omringd door het werk van opkomende kunstenaars en innovatieve designprojecten. Het is een plek waar je geïnspireerd raakt, nieuwe ideeën opdoet en de kracht van kunst en design ervaart als motor voor een veerkrachtigere wereld.

Aperativo’s bij @droog: een Italiaanse ervaring

Onze aperativo’s worden bereid door de nieuwe Italiaanse keuken van @droog. Op geselecteerde avonden verandert onze ruimte in een sfeervol podium waar de lichten worden gedimd, kaarsjes worden aangestoken en de muziek iets harder gaat. Hier geniet je van klassieke aperitivo-drankjes zoals de iconische Aperol Spritz, gecombineerd met heerlijke Italiaanse bites. De ambiance nodigt uit tot netwerken, ontspannen of gewoon even wegdromen in een unieke Amsterdamse setting.

Elke dag van de week is @droog geopend van 10:00 tot 17:00 uur, maar op de speciale aperativo-avonden kun je tot na onze reguliere sluitingstijd blijven genieten. Bekijk The Fork voor de actuele data en reserveer op tijd een tafel, zodat we een plek voor je vrijhouden.

Reserveer je aperitivo in Amsterdam

Mis de kans niet om deel te nemen aan de meest inspirerende aperativo-avonden in Amsterdam. De combinatie van Italiaanse keuken, sfeervolle ambiance en kunstzinnige omgeving maakt @droog tot dé bestemming voor iedereen die geniet van een mix van cultuur, design en gastronomie.

Bekijk The Fork voor de exacte data van onze aperativo’s en reserveer vandaag nog je tafel. Dompel jezelf onder in een avond vol creativiteit, smaak en inspiratie – midden in het hart van Amsterdam.

Inspirerend, toekomstgericht en toegankelijk

De aperativo’s bij @droog zijn niet alleen een culinaire belevenis; ze zijn een viering van kunst, design en gemeenschap. De locatie ademt creativiteit, en de combinatie van smaak, sfeer en visuele prikkels maakt elke avond onvergetelijk. Of je nu een local bent die Amsterdam door een culturele lens wil ervaren, of een bezoeker die nieuwsgierig is naar het creatieve hart van de stad, @droog biedt een unieke ervaring die je niet snel vergeet.

Multifunctionele ontmoetingsplaats

Bij @droog ontdek je meer dan alleen aperitivo’s:

  • Restaurant: Onze Italiaanse keuken serveert verfijnde gerechten, gemaakt met respect voor duurzaamheid en seizoensproducten.
  • Galerie: Bewonder wisselende tentoonstellingen van zowel gevestigde als opkomende kunstenaars.
  • Event venue: Organiseer zakelijke bijeenkomsten of privé-evenementen in een inspirerende omgeving die uitnodigt tot creatief denken.
  • Cultureel podium: Beginnende talenten krijgen een kans om hun werk en optredens te presenteren, waardoor elke bezoeker een unieke ervaring beleeft.

Door deze diverse afdelingen wordt @droog een plek waar elke gast op zijn eigen manier kan deelnemen aan een bruisende creatieve gemeenschap in Amsterdam.

Espresso martini cocktail on bar

Lunchplek in Amsterdam

Ben je op zoek naar een inspirerende lunchplek in Amsterdam waar smaak, kunst en design samenkomen? In het hart van Amsterdam vind je Droog: al 33 jaar een multifunctionele ontmoetingsplaats waar mensen, ideeën en disciplines elkaar versterken. Lunchen bij @droog betekent meer dan een maaltijd nemen – het is een ervaring waarin creativiteit, hergebruik en design thinking centraal staan.

Gelegen in het centrum van Amsterdam is @droog dé plek voor wie bewust kiest voor kwaliteit, innovatie en sfeer. Of je nu werkt in de binnenstad, een dagje cultuur snuift of een zakelijke afspraak plant: deze lunchplek in Amsterdam biedt rust, ruimte en inspiratie.

Lunchen bij @droog: Italiaans met een frisse blik

De lunch in het restaurant @droog heeft een nieuw gezicht. Onder leiding van chef Dheeresh Strohmenger wordt een volledig nieuwe keuken geïntroduceerd die een frisse draai geeft aan het café bij Droog. Zijn signatuur? Authentieke Italiaanse gerechten met aandacht voor seizoensproducten, ambacht en eenvoud.

Op de lunchkaart vind je verse pasta’s zoals huisgemaakte ravioli met wisselende vullingen, rijkelijk belegde focaccia’s, smaakvolle soepen en lichte antipasti. Alles wordt met zorg bereid en geserveerd in een open ruimte vol daglicht, kunst en gezellige tafels waar ontmoeting vanzelf ontstaat.

Deze lunchplek in Amsterdam combineert het beste van Italië met de creatieve energie van de stad. De open keuken nodigt uit tot transparantie en verbinding – precies zoals design thinking dat voorschrijft: processen zichtbaar maken, samenwerken en continu verbeteren.

Specialty coffee, verse thee en huisgemaakte zoetigheden

Een goede lunch is niet compleet zonder kwaliteitskoffie of thee. Bij @droog werken barista’s met specialty coffee: zorgvuldig geselecteerde bonen, perfect gemalen en met aandacht gezet. Of je nu kiest voor een espresso, cappuccino of filterkoffie, elke kop wordt met precisie bereid.

Liever thee? Er is een selectie van verse theeën, zorgvuldig samengesteld voor elk moment van de dag. Combineer je drankje met huisgemaakte cake of taart voor een ontspannen pauze midden in het centrum van Amsterdam.

Voor freelancers, creatieven en ondernemers is dit een ideale plek om even te landen. Dankzij het lichte interieur en de inspirerende omgeving is lunchen bij @droog niet alleen voedzaam, maar ook verfrissend voor je ideeën.

Een levend platform voor design en kunst

Wat deze lunchplek in Amsterdam uniek maakt, is de context waarin je eet. Droog is al meer dan drie decennia een internationaal platform voor design en kunst. Hier wordt hergebruik niet gezien als beperking, maar als bron van innovatie. Materialen krijgen een tweede leven, ideeën worden uitgedaagd en bezoekers worden uitgenodigd om kritisch te denken.

Kunst en design fungeren hier als motor voor maatschappelijke vooruitgang. Door anders te kijken naar objecten, systemen en gewoontes ontstaan nieuwe oplossingen voor hedendaagse vraagstukken. Tijdens je lunch word je omringd door werk dat inspireert en vragen oproept.

Waarom kiezen voor deze lunchplek in Amsterdam?

Wie zoekt naar een lunchplek in Amsterdam Centrum wil meer dan snelheid en gemak. Je zoekt kwaliteit, sfeer en betekenis. Bij @droog vind je:

  • Verse Italiaanse pasta’s en focaccia’s
  • Soepen en lichte gerechten met seizoensingrediënten
  • Specialty coffee gezet door ervaren barista’s
  • Verse thee, cake en taart
  • Een open, lichte ruimte vol kunst en design
  • Een centrale locatie in Amsterdam

Hier komen creatieven, ondernemers, studenten en buurtbewoners samen. De sfeer is open en gastvrij, de gerechten zijn eerlijk en smaakvol, en de omgeving stimuleert nieuwe ideeën.

Beleef lunch in het centrum van Amsterdam bij @droog

Lunchen bij @droog betekent kiezen voor een plek waar eten, kunst en innovatie elkaar versterken. In het centrum van Amsterdam vind je hier een oase van licht, creativiteit en Italiaanse smaken.

Of je nu aanschuift voor een snelle focaccia, uitgebreid geniet van verse ravioli of neerstrijkt met een specialty coffee en een stuk taart – je maakt deel uit van een groter verhaal. Een verhaal waarin design en kunst bijdragen aan een veerkrachtigere wereld.

Ben je op zoek naar een inspirerende lunchplek in Amsterdam? Ontdek de nieuwe keuken van chef Dheeresh Strohmenger en ervaar zelf hoe lunchen bij @droog smaakt naar meer dan alleen goed eten. Hier voed je niet alleen je lichaam, maar ook je ideeën.

Duurzaamheid en hergebruik als fundament

Hergebruik vormt een belangrijke kernwaarde van Droog. Dit zie je terug in het interieur, de materialen en de manier waarop de keuken omgaat met ingrediënten. Reststromen worden beperkt, seizoensproducten krijgen de hoofdrol en processen worden voortdurend geoptimaliseerd.

Design thinking helpt om bewuste keuzes te maken: hoe kunnen we slimmer inkopen, efficiënter koken en duurzamer serveren? Door deze vragen centraal te stellen, wordt zelfs een lunchmoment een stap richting een betere toekomst.

In een wereld die vraagt om verandering, laat Droog zien dat kunst en design praktische impact kunnen hebben – ook op wat er op je bord ligt.

Galerie: ontdek nieuwe perspectieven

Naast het restaurant beschikt Droog over een galerie waar hedendaagse ontwerpers en kunstenaars hun werk tonen. Tentoonstellingen wisselen regelmatig en bieden ruimte aan experiment, reflectie en dialoog.

Voor bezoekers die lunchen in Amsterdam Centrum is dit een unieke kans om cultuur en gastronomie te combineren. Je stapt letterlijk van je tafel de wereld van design en kunst in. Zo wordt een lunchafspraak ook een moment van verdieping.

Cultureel podium voor nieuw talent

Droog is meer dan een restaurant en galerie. Het fungeert ook als cultureel podium waar beginnende talenten een kans krijgen. Denk aan lezingen, performances, kleine concerten en presentaties van jonge ontwerpers.

Door verschillende disciplines samen te brengen, ontstaat kruisbestuiving. Bezoekers van de lunchplek in Amsterdam worden zo onderdeel van een groter verhaal: een gemeenschap waarin creativiteit wordt gedeeld en versterkt.

Dit maakt lunchen bij @droog anders dan bij andere plekken in de stad. Je ondersteunt niet alleen een restaurant, maar ook een platform dat actief bijdraagt aan een veerkrachtige en innovatieve samenleving.

Restaurant in het centrum van de stad

Wie op zoek is naar een inspirerend restaurant in het centrum van Amsterdam, vindt bij Droog een plek waar eten, kunst en design samenkomen. Al 33 jaar brengt deze multifunctionele ontmoetingsplaats in Amsterdam mensen, ideeën en disciplines bij elkaar. In het hart van de stad ontstaat hier een levend platform waar creativiteit wordt gedeeld, waar design thinking wordt toegepast en waar hergebruik en kunst bijdragen aan maatschappelijke vooruitgang.

Een restaurant dat verder gaat dan eten

Het restaurant @droog is meer dan een plek om te lunchen of dineren. Het is een ruimte waar ontmoeting en inspiratie centraal staan. Met veel licht, openheid en kunst om je heen proef je hier niet alleen gerechten, maar ook ideeën. Het nieuwe culinaire hoofdstuk wordt geleid door chef Dheeresh Strohmenger, die met passie een frisse Italiaanse keuken introduceert.

Op de kaart staan authentieke Italiaanse gerechten met een eigentijdse twist. Denk aan huisgemaakte ravioli met seizoensvullingen, rijk belegde focaccia’s, verse pasta’s en smaakvolle antipasti. Elk gerecht wordt bereid met aandacht voor kwaliteit, duurzaamheid en hergebruik van ingrediënten waar mogelijk – een weerspiegeling van de waarden van Droog.

De nieuwe keuken geeft het café bij Droog een moderne, warme sfeer. In een open ruimte vol licht en designobjecten ervaar je hoe gastronomie en kunst elkaar versterken. Het restaurant in het centrum van de stad wordt zo een plek waar bewoners, ondernemers, studenten en bezoekers elkaar ontmoeten.

Design, kunst en ontmoeting onder één dak

Droog is geen standaard horecalocatie, maar een platform waar design en kunst worden ingezet als motor voor maatschappelijke vooruitgang. Vanuit een lange traditie van experimenteel denken stimuleert Droog kritisch kijken naar de wereld om ons heen. Hergebruik van materialen, innovatieve ontwerpen en duurzame oplossingen staan centraal in alles wat hier gebeurt.

Naast het restaurant vind je een galerie waar hedendaagse kunstenaars en ontwerpers hun werk tonen. Hier wordt ruimte gegeven aan nieuwe perspectieven en maatschappelijke thema’s. Bezoekers kunnen ideeën ontdekken, gesprekken starten en inspiratie meenemen naar hun eigen leven en werk.

Event venue in het centrum van Amsterdam

Zoek je een bijzondere locatie voor een zakelijk event, workshop of privéfeest in het centrum van Amsterdam? Bij Droog zijn diverse zalen te huur. De ruimtes combineren historisch karakter met modern design en bieden een creatieve omgeving voor presentaties, brainstormsessies en bijeenkomsten.

Van kleine vergaderingen tot grote evenementen: het team van Droog helpt bij het organiseren van een unieke ervaring. Catering vanuit het restaurant, kunstzinnige aankleding en technische ondersteuning maken elk evenement persoonlijk en inspirerend.

Cultureel podium voor nieuw talent

Droog biedt ook een cultureel podium waar beginnende talenten een kans krijgen. Jonge ontwerpers, muzikanten, performers en kunstenaars presenteren hier hun werk aan een breed publiek. Door disciplines te verbinden ontstaat een plek waar innovatie vanzelf groeit.

Dit podium sluit naadloos aan bij de missie van Droog: mensen aanzetten tot creativiteit en kritisch denken. Door kunst toegankelijk te maken en talent te stimuleren, bouwt Droog aan een veerkrachtige samenleving waarin ideeën vrij kunnen stromen.

Een restaurant in het centrum van de stad met impact

Het restaurant @droog laat zien hoe horeca kan bijdragen aan een betere wereld. Door lokale ingrediënten te gebruiken, verspilling te beperken en design thinking toe te passen in de keuken, wordt eten een middel voor verandering. Kunst en design helpen ons anders te kijken naar wat we consumeren en hoe we samenleven.

In een tijd waarin steden steeds drukker worden, biedt Droog een oase van rust en inspiratie. Hier kun je werken, ontmoeten, eten en ontdekken – allemaal op één plek. Of je nu een lunchafspraak hebt, een galerie bezoekt, een evenement organiseert of een voorstelling bijwoont: Droog verbindt mensen.

Bezoek het restaurant @droog in Amsterdam Centrum

Ben je op zoek naar een restaurant in het centrum van de stad waar Italiaanse gerechten, design en kunst samenkomen? Kom langs bij Droog en ervaar het zelf. Ontdek verse pasta’s, creatieve focaccia’s en een warme sfeer in een inspirerende omgeving.

Droog is een plek waar ideeën groeien, waar kunst en design nieuwe perspectieven openen en waar ontmoeting centraal staat. In het hart van Amsterdam laat Droog zien hoe creativiteit en innovatie bijdragen aan een toekomstbestendige wereld. Hier wordt niet alleen gekookt – hier wordt gedacht, gedeeld en gebouwd aan morgen.

Verborgen restaurant in het centrum van de stad

Het cafe restaurant @droog is een plek die niet iedereen zomaar kent. Het bevind zich niet op de begaande grond van het pand, maar op de eerste etage. Hierdoor weten niet veel mensen van deze hidden gem af!

Wat staat er op het menu bij @droog?

Bij droog zijn alle gerechten vegetarisch en kun je van alles verwachten, met onze nieuwe chef Dheeresh hebben we een Italiaans georiënteerd restaurant met een brede keuze. Bekijk het menu.

Reserveren

@droog is now part of Unique Venues

@droog is proud to be part of Unique Venues. Unique Venues of Amsterdam is an association of 33 exceptional event locations in the capital of The Netherlands. Each and every one is a gem because of the architecture of the building, the central location in the city and professionalism in management. The venues were not originally set up as conference or event locations, so clients are always assured of a special experience.

The Unique Venues of Amsterdam present themselves as a collective via their website, through a wide range of marketing activities, and are represented on (inter-) national exhibitions. Suppliers are welcome to join as well so event planners are informed directly about any additional services they may need for their event.

“We are very excited that @droog is now part of Unique Venues. We can’t wait to show more people our spaces that are full of Dutch Design – and let’s not forget our iconic Fairytale Garden. We hope to see you soon!” – @droog’s event manager Monique van Walsem.

Read the article in Dutch here: https://uniquevenuesofamsterdam.com/maak-kennis-met-onze-nieuwste-locatie-droog/

Borduren en puzzelen cafe@droog

De maand februari staat in het teken van Go Slow bij @droog. Hierbij organiseren we verschillende events waarbij traagheid, bewustzijn en de tijd nemen centraal staan. Heel de maand lang kan je puzzelen en borduren in het cafe van @droog.

Mother’s Day Menu

We love Mother’s Day! Want to celebrate with us? Book a table at @droog and enjoy a special menu in the cafe.


Menu
Mimosa
Eggs Benedict
Mother’s Day Cake

€27 p.p.

Only on May 14th. Book a table here.

Droog30 @ Salone del Mobile Milano

Nieuwe Instituut organiseert in april 2023 tijdens designbeurs Salone del Mobile in Milaan samen met Triennale Milano een tentoonstelling rond Droog: ‘Droog30: Design of Non-Design?’. Bij het dertigjarig bestaan staan de samenstellers stil bij anekdotes over de totstandkoming en ontvangst van opvallende meubels, woonaccessoires, verlichting en andere producten van Droog. Aan de hand van die terugblik reflecteren ze ook op ontwikkelingen die het design- en medialandschap de afgelopen decennia hebben doorgemaakt.

Samenstellers Maria Cristina Didero en Richard Hutten, een van de oprichters van Droog en die ook het tentoonstellingsontwerp verzorgt, maken ter gelegenheid van de presentatie een soort ruimtelijke vertaling van een twitter-feed. Je stapt als bezoeker binnen in een driedimensionaal meningenlandschap. Zo maken de curatoren de mentaliteit van Droog tastbaar en invoelbaar: nog steeds niet bang voor stevige reacties en onveranderd tegen de stroom in. Er zijn verhalen opgenomen over verschillende (post)moderne Droog-klassiekers. In Huttens inrichting kun je zelf live op locatie en via het twitteraccount @DROOG30 je mening achterlaten over wat je er tegenkomt. De tentoonstelling herovert het publieke debat dat zich tegenwoordig vooral online lijkt af te spelen en verbindt het aan de analoge ruimtelijke ingrepen waarmee de Droog-ontwerpers zich al decennia uitspreken.

Droog30 is tijdens de Salone del Mobile te zien bij Triennale Milano van 15 t/m 23 april, en bij het Nieuwe Instituut in Rotterdam van 2 mei t/m 27 augustus.

Meer informatie over de tentoonstelling vind je hier.